2007-04-17 | 新浪模板升级中——好吃的葱花肉饼和杂碎汤
忙了一上午，刚刚打开我的博客，一行闪动的小字便映入眼帘“一秒钟更新你的模板”，什么好东东呢，一键点下去，原来是新浪的模板又开始升级了，合并了两个模板，又增加了很多漂亮的图片，而且最方便的是不用再到原来的博客管理中去找自定义模板了，只要选中自己喜欢的图片，就可以一下子更新自己的模板了，这个方法不错，我喜欢，挑了一个试验了一下，确实很快捷方便，省掉了原来很多的麻烦，真的很好。
不说了，好象有做广告的嫌疑，不过还是希望博客变得越来越人性化一些，毕竟有这么多人投身到博客的队伍中来，服务上去了，我们会更喜欢！
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家门口有家华威肉饼店，有时候自己懒得做饭的时候老公就会提议去那里买一斤肉饼，回家熬点粥或做些汤就凑合一顿。店不是很大，只有两个20多平米的单间，屋内两排桌子就显得很挤，一到吃饭的时候就排队，所以我都是错开高峰的时间去那里买饼，那等个半小时也是常有的事。后来老公渐渐地对肉饼失去了兴趣，我也特别不愿意饥肠辘辘地看着别人大吃大喝而耐心地等我们的饼出锅，慢慢地便很少光顾那里了。
偶尔在家的时候也会回想起刚出锅时的肉饼的香味，那薄薄的皮儿，嫩嫩的馅儿，咬一口直冒油的滋味。
肉饼材料：羊肉馅儿，葱，面粉。
做法：
1、面要和软一些，和好后盖上盖子放半个小时以后再用。
2、羊肉馅儿里放葱花，姜粉，胡椒粉，料酒，酱油，盐，蘑菇精，香油等调料，然后用筷子朝一个方向搅拌上劲儿。（有时候我在馅儿里面还会放一点孜然粉也挺香的）
3、面分成大小相等的剂子，然后擀成薄皮，把馅儿放在上面铺匀，小心地把面卷起来，封住两端。然后用手压成饼状就可以了。
4、电饼铛预热后刷一层油，把饼放进去盖上盖子，2、3分钟就可以出锅了。
用买来的羊杂碎煮上一锅汤，等汤的颜色变浓的时候下一把面条，临出锅的时候放上小油菜，加盐，胡椒粉，香油等调味拌匀即可。
葱还是以前买的，放在阳台的花盆里，都长出了拇指粗细的，长长的，绿绿的叶子，再不消灭掉估计就该开花了。这可是我家储存时间最久的菜了。
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